虾仁蟹籽炒米粉
Taiwan — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
一道美味的台式佳肴，适合特殊晚餐。
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400g 米粉
- 200g 虾仁
- 100g 蟹籽
- 2 洋葱
- 2 番茄蒜
- 2 鸡蛋
- 2 汤匙椰子油
- 1 茶匙酱油
- 适量盐和黑胡椒
Method
- 将米粉彻底清洗并晾干。
- 清洗虾仁并切成小块。
- 在平底锅中用椰子油轻炒虾仁。
- 在碗中混合打散的鸡蛋、切碎的洋葱和蒜。
- 在平底锅中用椰子油炒上述准备好的材料。
- 加入米粉并充分搅拌。
- 最后加入蟹籽、酱油、盐和黑胡椒。
- 充分搅拌后立即上菜。
The story
这道菜融合了中国和当地台式传统的特色，将米粉与蟹籽的结合创造出独特的不可抗拒的味道。
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!