蟹卵とカニ子の炒め麺
Taiwan — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
台湾料理の一つで、特別な夕食にぴったりな美味しい料理です。
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400gの米麺
- 200gのエビ
- 100gの蟹卵
- 2玉ねぎ
- 2本の Garlic
- 2個の卵
- 2ティースプーンのココナッツオイル
- 1ティースプーンの醤油
- 塩とこしょうを好みで
Method
- 米麺をよく洗い、乾燥させます.
- エビを洗い、小さなかけに切ります.
- ココナッツオイルでフライパンでエビを軽く炒めます.
- 卵を割り、刻んだ玉ねぎと Garlic をボウルで混ぜます.
- 卵、玉ねぎ、Garlic の調理済みの材料をフライパンでココナッツオイルで炒めます.
- 米麺を加え、よく混ぜます.
- 最後に蟹卵、醤油、塩、こしょうを加えます.
- よく混ぜてすぐに提供します。
The story
この料理は中国と地元の台湾の伝統を融合したものです。米麺と蟹卵の組み合わせが一風変わった味わいを作り出します。
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