Home › 🇺🇸 United States › South Carolina
Жареные зеленые томаты
South Carolina — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Этот деликатес из жареных зеленых томатов, поданных с домашним илом, является крекерным и удовлетворяющим блюдом.
📷 Paul Lowry — CC BY 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4 зеленых томата
- 200 г готового ила
- 4 яйца
- 200 г муки
- 200 г хлебных крошек
- 300 мл масла для жарки
- по вкусу соль и перец
- кухонная соль
- масло для жарки
- 1 столовая ложка сахара
Method
- Очистите зеленые томаты, нарежьте их толстыми ломтиками и посолите.
- В миске взбейте яйца, добавьте соль и перец.
- В другой миске смешайте муку, хлебные крошки, кухонную соль и сахар.
- Погрузите ломтики томатов в смесь яиц, затем промокните их в муке и, наконец, в смесь хлебных крошек.
- Жарьте ломтики томатов в горячем масле до тех пор, пока они не станут хрустящими.
- От滤除掉多余的油分，用纸巾吸干番茄片上的多余油分.
- 将煎好的番茄片与煮熟的火腿交替排列，趁热上桌。
The story
Жареные зеленые томаты стали популярными в Чарльстоне, штат Северная Каролина, в 1980-х годах благодаря известному автору, которая сделала их знаменитыми в своем романе.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!