緑色のトマトの揚げ物

Ingredients

• 4個の緑色のトマト
• 200グラムの調理済みハム
• 4個の卵
• 200グラムの小麦粉
• 200グラムのパンのパン粉
• 300ミリリットルの揚げ油
• 塩と pepper に味付け
• 料理用塩
• 揚げ油
• 1茶匙の砂糖

Method

1. 緑色のトマトを洗い、厚めにスライスし、塩で味付けします。
2. ボウルに卵を割り、塩と pepper を加えます。
3. 別のボウルに小麦粉、パン粉、厨房用塩、砂糖を混ぜます。
4. トマトのスライスを卵の混合物に浸し、その後、小麦粉でまぶし、最後にパン粉の混合物でまぶします。
5. 熱々の油でトマトのスライスを揚げ、カリカリになるまで炒めます。
6. トマトのスライスを吸収用のペーパータオルにのせ、余分な油を吸収させます。
7. 揚げたトマトのスライスと調理済みのハムを層に重ねて、温かいうちに提供します。