ラブラドール魚卵の揚げ物（フロッグスプラウト）

Ingredients

• 200gのラブラドール魚卵
• 100gの小麦粉
• 50gのパン粉
• 1個の卵
• 塩と pepper to taste
• 油で揚げる
• バジル酢で供える
• 細かく刻んだパセリで供える

Method

1. ラブラドール魚卵をよく洗い、余分な残留物を振って落とします。
2. ボウルに小麦粉、パン粉、塩、 pepper to tasteを混ぜます。
3. 別のボウルで卵を割ります。
4. 魚卵を小麦粉とパン粉の混合物に浸し、その後、割れた卵に浸して、十分に包んでください。
5. 熱した油で魚卵を揚げ、カリカリになるまで、約2-3分間揚げます。
6. スプーンで魚卵を漉いて、油を切ります。
7. バジル酢と細かく刻んだパセリと共に、カリカリの魚卵を供えてください。
8. この贅沢な前菜を楽しんでください。