Home › 🇨🇴 Colombia ›
بيض مقلن مع جبنة
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
طبق كولومبي جزائري يجمع بين رطوبة البيض المقلن والطعم الملح للجبنة.
📷 Lachlan Hardy — CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 10 min prep + 5 min cottura · 1 porzioni · facile
Ingredients
- 4 بيضات
- 100 غرام جبنة موزاريلا
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- ملح حسب الذوق
- فلفل حسب الذوق
- 1 بصل مقطع مفروم
- 2 أوراق بasil
Method
- في مقلاة غير ساخنة، سخن الزيت النباتي على نار متوسطة عالية.
- مع ذلك، قطع الجبنة الموزاريلا إلى قطع صغيرة واطلبها.
- عندما يكون الزيت ساخنًا، قلني البيض لمدة 2-3 دقائق أو حتى يكون نصف مطبوخ.
- ain
- أزل البيض واطلبها.
- في المقلاة نفسها، قلي البصل المفروم لمدة 2-3 دقائق.
- أضف قطع الجبنة وقلبه جيدًا.
- أزل البيض في الجبنة وقلبه لمدة دقيقة أخرى.
- قدم الطبق فورًا، زين بال Basil الطازج.
The story
البيض المقلن مع الجبنة هو طبق تقليدي له جذور في المطبخ الكولومبي الريفي، حيث تم استخدام باقي وجبة الإفطار لإنشاء طبق منخفض التكلفة وغني营养。
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!