メモリスの揚げカツフィッシュ

Ingredients

• 4のカツフィッシュのフィレ
• 2カップの小麦粉
• 1カップの揚げ粉
• 1/2カップの SOUR CREAM
• 1/2カップのレモン果汁
• 1/2カップの冷たい水
• 塩とコショウ
• 揚げ用の油
• ソースに使用するマリネ tomatoes

Method

1. カツフィッシュのフィレを厚さのある片に切ります。
2. ボウルに小麦粉、揚げ粉、塩、コショウを混ぜます。
3. 別のボウルに SOUR CREAM、レモン果汁、冷たい水を混ぜます。
4. カツフィッシュの片を水に浸け、その後、パン粉に漬け込み、十分に包んでください。
5. 熱した油でカツフィッシュの片を揚げ、カリカリで金黄色にします。
6. 紙タオルで漉き、マリネされたトマトと共に提供します。
7. お楽しみください！