Pie de Frankfurt à l'oignon

Ingrédients

• 500g d'oignons
• 2 œufs
• 200g de sucre
• 100g de farine
• 100g de margarine
• 1 paquet de levure de boulanger
• 1/2 cuillère à café de sucre en poudre
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1 feuille de pâte
• 100g de crème
• 100g de chocolat noir
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 100g d'amandes concassées

Préparation

1. Épluchez et coupez les oignons en petits cubes, faites-les revenir dans un bol avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés et tendres.
2. Dans un autre bol, mélangez les œufs, le sucre, la farine, la margarine, la levure de boulanger, le sucre en poudre et le sel.
3. Ajoutez la préparation d'oignons caramélisés au mélange œufs et mélangez bien.
4. Étalez la pâte sur une plaque de cuisson et versez la préparation dessus.
5. Faites un bain au bain-marie avec le chocolat noir et la crème, fouettez jusqu'à obtenir une sauce lisse et versez-la sur la préparation.
6. Saupoudrez de sucre en poudre et décorez avec des amandes concassées.
7. Cuisinez le dessert au four à 180°C pendant 30-35 minutes ou jusqu'à ce que la surface soit dorée et que la pâte soit croustillante.