فأيس غras من بيريجورد
Périgord — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
فأيس غras من بيريجورد هو لذة طبخ غنية بالتقاليد والتقاليد، مصنوع من أفضل الدجاج المحلي.
📷 l214 — CC BY 3.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 2 porzioni · facile
Ingredients
- 200 جرام من فأيس غras
- 1 ملعقة صغيرة من الزبدة
- 1 بصل
- 2 فص من الثوم
- 100 جرام من خبز البread
- 100 جرام من جرنا غras
- ملح وفلفل حسب الرغبة
Method
- تحضير فأيس غras عن طريق قصه بسمك رقيق.
- في قدر، قلي الثوم والبصل في قليل من الزبدة.
- أضف قطع فأيس غras وقليها لمدة 2-3 دقائق على نار متوسطة.
- على طبق، قم بتقديم قطع خبز البread وقم بتزيينها بقطع فأيس غras.
- أضف قطع جرنا غras فوق فأيس غras.
- قم بتغطية بقية قطع خبز البread وقم بلفها بورق الخبز.
- خبزها تحت الفرن لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يصبح الخبز ذهبي اللون.
- قدمها ساخنة.
The story
لطالما كان فأيس غras طبقًا فاخرًا في فرنسا لأمسيات طويلة من الزمن، مع جذوره المتجذرة في الحضارات الشرقية القديمة حيث كان يتم تحضيره كهدايا مقدسة. في بيريجورد، يتم الحفاظ على تقليد فأيس غras من جيل إلى جيل، حيث يغذى الدجاج بالسكر والفواكه لتحقيق فأيس غras من نوع عالي.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!