Home › 🇮🇹 Italy › Fermo (Marche)
جبنة الغنم من فermo
Fermo (Marche) — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
من classics منطقة ماركي، جبنة الغنم من فermo هي جبنة غنم حلوة ولذيذة مع روائح خفيفة.
⏱️ 15 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 500g من جبنة الغنم من فermo
- 100g من السكر
- 50g من جلود الليمون
- 200ml من حليب الغنم
- 50g من بودرة البخور
- 50g من بودرة القرفة
- ملح إلى الرغبة
- 100g من القمح الدقيق
- ماء بارد حسب الحاجة
Method
- تحضير جبنة الغنم من فermo وقطعها إلى قطع صغيرة.
- في قدر، خلط الجبنة والسكر والجلود الليمونية والبخور والقرفة.
- إضافة حليب الغنم وخلط جيد.
- طهي على نار خفيفة، مع التحريك المتكرر، حتى تصل إلى مظهر كريمي.
- إضافة القمح الدقيق وخلطها حتى تصل الكريمة إلى سمكها.
- تتبيل بالملح وإضافة بعض الماء البارد إذا كانت الكريمة سمكها الزائد.
- تقديم свеж، مع تزيينه بقطع الليمون.
The story
تعود جبنة الغنم من فermo إلى التراث الماركي وتاريخ يعود إلى القرن السابع عشر عندما تم تقديمها إلى المنطقة من قبل مراعي من بوليا.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!