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Fadge
Monaghan — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Um prato tradicional de Monaghan, Irlanda, este fadge é macio e cheio de sabor.
⏱️ 15 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 g de farinha
- 100 g de manteiga
- 100 g de açúcar
- 2 ovos
- 100 g de farinha de cacao
- 50 g de amêndoas
- 100 ml de leite
Method
- Em uma tigela, misture a farinha, a manteiga derretida, o açúcar, os ovos, a farinha de cacao e as amêndoas amassadas.
- Adicione o leite e misture até obter uma consistência homogênea.
- Forme pequenas bolinhas e coloque-as em uma assadeira ou prato de forno.
- Derreta a manteiga e despeje sobre as bolinhas de fadge.
- Assar no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até ficar dourado.
- retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
- Sirva quente, decorado com uma fina camada de farinha de cacao.
The story
O fadge é um prato tradicional irlandês, particularmente popular nas regiões do norte, como Monaghan, onde tem sido um alimento de escola local por gerações, passado de geração em geração.
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