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Fadge
Monaghan — Recette mère · ar de en es fr it ja pt ru zh
Un plat traditionnel d'Irlande du nord, ce fadge est doux et plein de saveur.
⏱️ 15 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingrédients
- 200 g de farine
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- 2 œufs
- 100 g de poudre de cacao
- 50 g d'amandes concassées
- 100 ml de lait
Préparation
- Dans un bol, mélangez la farine, le beurre fondu, le sucre, les œufs, la poudre de cacao et les amandes concassées.
- Ajoutez le lait et mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Formez de petits ballotins et placez-les sur une plaque de cuisson ou une plaque de pâtisserie.
- Faites fondre le beurre et versez-le sur les ballotins de fadge.
- Cuisez au four préchauffé à 180°C pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Sortez du four et laissez refroidir quelques minutes.
- Servez chaud, orné d'une fine couche de poudre de cacao.
L’histoire
Le fadge est un plat traditionnel irlandais, particulièrement populaire dans les régions du nord comme le Monaghan, où il a été un aliment de base de la cuisine locale depuis des générations, transmis de génération en génération dans les familles.
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