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Fadge
Monaghan — Ricetta madre · en it
Un tradizionale piatto irlandese da Monaghan, morbido e ricco in sapore.
⏱️ 15 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredienti
- 200 g di farina
- 100 g di burro
- 100 g di zucchero
- 2 uova
- 100 g di cioccolato in polvere
- 50 g di mandorle
- 100 ml di latte
Preparazione
- In una ciotola mescolare la farina, il burro fuso, il zucchero, le uova, il cioccolato in polvere e le mandorle tritate.
- Aggiungere il latte e mescolare fino a ottenere una consistenza omogenea.
- Formare dei piccoli pallini e metterli su una teglia o una teglia da forno.
- Fondere il burro e versarlo sopra i pallini di fadge.
- Fondere il burro e versarlo sopra i pallini di fadge.
- Fondere il burro e versarlo sopra i pallini di fadge.
- Fondere il burro e versarlo sopra i pallini di fadge.
- Fondere il burro e versarlo sopra i pallini di fadge.
- Fondere il burro e versarlo sopra i pallini di fadge.
La storia
Il fadge è un piatto che ha radici nella cucina irlandese, particolarmente popolare nelle regioni del nord, come Monaghan, dove è stato preparato per generazioni come parte della tradizione culinaria locale.
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