عث尽力斯堡格
Burgundy — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
عث尽力斯堡格是勃艮第的传统美食，以其独特的芳香风味捕捉了大地的精髓。
⏱️ 45 min prep + 20 min cottura · 20 porzioni · difficile
Ingredients
- 20 عث尽力
- 150g زبدة
- 6 فصوص ثوم
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون عالي الجودة
- 1 كأس خمر أبيض جاف
- 20 قشرة عث尽力清洁并消毒
- حسب الذوق الملح
- حسب الذوق الطعم الأسود
Method
- قم بتنظيف وتعقيم قشرات العث尽力。这可以通过将贝壳在水中煮沸约一小时来完成。
- هرس الثوم مع الزبدة حتى تصبح خليطًا متجانسًا، أضف الملح والطعم الأسود حسب الذوق.
- خلط خليط الثوم والزبدة مع الخمر الأبيض الجاف. دعه يرتاح لمدة 30 دقيقة.
- أعد قشرات العث尽力在烤盘上并用蜗牛填满。
- 在每个壳上淋上橄榄油，然后将蒜黄油混合物倒在每个蜗牛上。
- 在预热至180摄氏度的烤箱中烤约20分钟的蜗牛。
The story
عث尽力斯堡格在法国有着悠久的历史，可以追溯到罗马时代。它们的生产和消费在中世纪增加，当时被认为是富人的食物。
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!