Home › 🇩🇪 Germany › Dresden
Torte de Moras
Dresden — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Um bolo de moras crocante e doce, típico de Dresde, Alemanha.
📷 An Mai — CC BY-SA 2.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 60 min prep + 30 min cottura · 6 porzioni · media
Ingredients
- 400 g de moras frescas ou congeladas
- 200 g de açúcar
- 4 ovos
- 100 g de farinha
- 50 g de manteiga
- 1 pacote de fermento
- 1 colher de sopa de água
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 100 g de açúcar de confeiteiro
- 100 g de manteiga
- 100 g de creme fresco
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
Method
- Lave e corte as moras, coloque-as em uma tigela e adicione açúcar, suco de limão e uma colher de sopa de água. Deixe descansar por 1 hora.
- Prepare a base: misture a farinha, a manteiga e o fermento em uma tigela. Adicione os ovos um de cada vez, mexendo bem após cada adição. Cobre e deixe descansar por 30 minutos.
- Prepare o creme: misture o creme fresco, o extrato de baunilha e a maior parte do açúcar de confeiteiro em uma tigela.
- Leve um terço da preparação da base para o creme, mexendo bem. Repita a operação com o restante da preparação da base.
- Leve uma assadeira e cubra com papel manteiga. Despeje a preparação na assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30-35 minutos.
- Deixe o bolo esfriar e decore com as moras restantes e o restante do açúcar de confeiteiro.
The story
A torte de moras de Dresde é um sobremesa tradicional com raízes culinárias locais, conhecida por seus deliciosos sabores e rica história.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!