Ensalada de Mariscos e Peixe

Ingredients

• 400 g de camarões frescos
• 200 g de octópio assado
• 100 g de mexilhões
• 100 g de salmão em lata
• 2 cebolas
• 2 tomates
• 100 ml de azeite de oliva
• 50 ml de vinagre balsâmico
• 1 colher de sopa de açúcar
• Sal e pimenta ao gosto
• Sporádicas de feijão fava
• Pereirada picada

Method

1. Descasque os camarões e corte-os em pedaços pequenos.
2. Descasque o octópio e corte-o em pedaços pequenos.
3. Lave os mexilhões e escorra-os.
4. Corte as cebolas em cubos e os tomates em cubos pequenos.
5. Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o vinagre balsâmico, o açúcar, o sal e a pimenta.
6. Adicione os camarões, o octópio, os mexilhões e o salmão em lata.
7. Misture bem e adicione as cebolas e os tomates.
8. Por fim, adicione as sporádicas de feijão fava e a pereirada picada.
9. Sirva imediatamente ou refresque no refrigerador por 1-2 horas antes de servir.