埃迪卡伊科翁

Ingredients

• 4个山药，切成块
• 2个牛油果，切成块
• 1个洋葱，切碎
• 2汤匙棕榈油
• 1汤匙胡椒粒
• 1汤匙棕榈醋
• 适量盐
• 1茶匙姜，切碎
• 1茶匙辣椒
• 1个柠檬，糖适量（可选）

Method

1. 在平底锅中加热棕榈油，用切碎的洋葱炒至金黄。
2. 加入切成块的山药，炒约10分钟，或直到变软。
3. 加入胡椒粒、切碎的姜和辣椒，搅拌均匀。
4. 加入切成块的牛油果和柠檬汁，轻轻搅拌。
5. 加入盐和棕榈醋，搅拌至达到所需的质地。
6. 热食时作为配菜与米饭或鸡肉一起食用。