エディカイコング

Ingredients

• 4個のさつまいも、 cubed
• 2個のアボカド、 cubed
• 1個の玉ねぎ、細かく刻んだ
• 2ティースプーンのココナッツ油
• 1ティースプーンのガーニー peppercorns
• 1ティースプーンのココナッツ酢
• 味に塩
• 1ティースプーンのしょうが、細かく刻んだ
• 1ティースプーンの唐辛子
• 1個のレモン、砂糖を好みに加えて（オプション）

Method

1. 鍋にココナッツ油を熱し、細かく刻んだ玉ねぎを炒め、金黄色になるまで炒めます。
2. さつまいもを加えて約10分間炒め、柔らかくなるまで炒めます。
3. ガーニーピッペライン、細かく刻んだしょうが、唐辛子を加えてよく混ぜます。
4. アボカドとレモンジュースを加えて、優しく混ぜます。
5. 塩とココナッツ酢を加えて、好みの濃度になるまで混ぜます。
6. レーズンやチキンと一緒に食べられるように熱して盛り付けてください。