Home › 🇭🇺 Hungary › Budapest
توتة دوبوس
Budapest — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
توتة دوبوس هي معالجة حلوة فريدة، تتضمن طبقة قشرة مقرمشة ومخفوق شوكولاتة منزلية.
📷 Megan Chromik — CC BY-SA 2.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 10 min cottura · 8 porzioni · media
Ingredients
- 200 غرام من الشوكولاتة الداكنة
- 150 غرام من الزبدة
- 2 بيضة
- 100 غرام من السكر
- 100 غرام من الدقيق
- 100 غرام من السكر المطحون
- 100 غرام من السكر المقرمش
- 100 مل من كريمة الشوكولاتة الثقيلة
- 100 غرام من الشوكولاتة الشبه حلوة
Method
- قم بذوبان الشوكولاتة والزبدة في قدر على نار متوسطة.
- عندما يبرد، ضع البيض مع السكر المطحون في المضرب حتى يتجانس.
- أضف الدقيق وامزج به بلطف.
- شرب الدough على صينية مغطاة بورق الخبز.
- خبز في الفرن على درجة حرارة 180°C لمدة 10 دقائق.
- قم بحفر الكعكة باستخدام ملعقة للطهي لإنشاء قنوات.
- أيده الشوكولاتة الشبه حلوة والكريمة وصبها على الكعكة.
- دعها تبرد ثم ازخرها بالكريمة الشوكولاتية والفاكهة الطازجة.
The story
تم اختراع توتة دوبوس في عام 1880 بواسطة جوزيف دوبوس، صانع الخبز من بودابست، حيث اكتسبت التوتة شهرة سريعة بسبب طعمها الفاخر وجمالها.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!