الكريمة المرتفعة ديفونشاير

Ingredients

• 500 مل من الحليب
• 1 ملعقة صغيرة من السكر
• 1 ملعقة صغيرة من السكر (للحشية)
• 1 رقعة جيلاتين
• 200 مل من الماء
• ملح إلى الرغبة
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري)
• 1 ملعقة صغيرة من السكر (للحشية)

Method

1. أجل الحليب إلى الغليان في قدر وقم بإضافة الملح والسكر.
2. دع الحليب يبرد لمدة حوالي 12 ساعة في الغرفة.
3. ذوب الجيلاتين في الماء الساخن وخلطه برفق مع الحليب.
4. دع الحليب يبقى مكشوفًا في الغرفة لمدة 12-24 ساعة حتى تتشكل طبقة كريمية كثيفة على السطح.
5. احذف الطبقة وقدم الكريمة النظيفة إما مع السكر البودرة أو مع الطبقة.
6. أضف الفانيليا إذا كنت تريد نكهة أعمق.