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Denver Steak
Denver — Mutterrezept · ar de en es fr it ja pt ru zh
Der Denver Steak ist ein leckeres Gericht, reich an Würstchen und Käse, das jede Mahlzeit zu einer einzigartigen kulinarischen Erfahrung macht.
📷 Pannet — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Zutaten
- 4 Rindersteaks
- 5 Oz Würstchen
- 3,5 Oz Käse (z.B. Cheddar)
- 2 Zwiebeln
- 2 getrocknete Peperoni
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer zum Geschmack
- 1 Esslöffel Mayonnaise
Zubereitung
- Die Rindersteaks vorbereiten, sie mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Würstchen dünn schneiden und die Zwiebeln in Scheiben.
- In einer Pfanne die Zwiebeln und die getrockneten Peperoni im Olivenöl anbraten, mit Salz und Pfeffer zum Geschmack.
- Die Würstchenscheiben hinzufügen und für ein paar Minuten garen.
- Die Rindersteaks auf einem Teller anrichten, sie mit der Zwiebel- und Würstchenscheiben-Mischung bedecken und mit Käse bestreuen.
- Ein Zentraleinschnitt in die Steaks machen, um den Käse schmelzen zu lassen.
- Den Teller mit Backpapier bedecken und im Backofen bei 180°C für 10-15 Minuten backen.
- Den letzten Minuten der Backzeit eine Esslöffel Mayonnaise auf die Steaks geben.
Die Geschichte
Der Denver Steak wurde in den 1930er Jahren in Denver, Colorado, geboren, als ein lokaler Koch beschloss, ein Gericht zu kreieren, das die Stadt und ihre kulinarischen Schätze würdigt.
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