Home › 🇩🇰 Denmark › Copenhagen
Датский хот-дог с ремуладом
Copenhagen — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Классика копенгагенской кухни, датский хот-дог с его хрустящей текстурой и соусом ремулад.
⏱️ 20 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4 хот-дога
- 150 г копченого пармезана
- 1 лук
- 100 г нарезанного сыра
- 50 мл кетчупа
- 50 мл соуса ремулад
- 1 лавровый лист
- соль, перец
Method
- Пожарьте копченый пармезан в сковороде до хрустящего состояния, затем удалите кусочки и оставьте.
- Нарежьте лук тонкими ломтиками и обжарьте в сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета.
- В миске смешайте кетчуп и соус ремулад, чтобы получить соус.
- Оберните хот-доги копченым пармезаном и луком в тарелку для подачи.
- Поверх хот-догов полейте соусом, посыпьте нарезанным сыром и лавровым листом.
- Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Подавайте горячими.
The story
Хот-дог стал популярным в Дании в XX веке, особенно в Копенгагене, где его подавали в различных барах и ресторанах.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!