Home › 🇩🇰 Denmark › Copenhagen
デンマーク式ホットドッグとリモラードソース
Copenhagen — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
コペンハーゲンの料理の定番、デンマーク式ホットドッグはカリカリとした食感とリモラードソースが特徴です。
⏱️ 20 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4本のホットドッグ
- 150gの燻製ベーコン
- 1玉の玉ねぎ
- 100gの刻んだチーズ
- 50mlのケチャップ
- 50mlのリモラードソース
- 1枚のバジル葉
- 塩、 pepper
Method
- フライパンで燻製ベーコンを炒めてカリカリにし、ベーコンを取り出し、おいておきます。
- 玉ねぎを薄く切り、少量の油で炒めて金黄色になるまで炒めます。
- ボウルにケチャップとリモラードを混ぜ合わせてソースを作ります。
- ホットドッグに燻製ベーコンと玉ねぎを巻き込み、サービングディッシュに並べます。
- ホットドッグにソースをかけ、刻んだチーズとバジル葉をトッピングします。
- 味見して塩と pepperで味を調整します。
- 熱々で提供します。
The story
ホットドッグは20世紀にデンマーク、特にコペンハーゲンで人気となり、バーとレストランで様々な形で提供されました。
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!