Home › 🇩🇰 Denmark › Copenhagen
Dänischer Hotdog mit Remoulade
Copenhagen — Mutterrezept · ar de en es fr it ja pt ru zh
Ein Klassiker der Kopenhagener Küche, der mit seiner knusprigen Textur und der Remoulade-Sauce bekannt ist.
⏱️ 20 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Zutaten
- 4 Hotdogs
- 150 g geräucherter Speck
- 1 Zwiebel
- 100 g geriebener Käse
- 50 ml Ketchup
- 50 ml Remoulade
- 1 Lauchblatt
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Speck in einem Topf braten, bis er knusprig ist, dann die Stücke entfernen und beiseite legen.
- Zwiebel schneiden und in einem Topf mit etwas Öl braten, bis sie braun sind.
- In einer Schüssel Ketchup und Remoulade mischen, um die Sauce zu machen.
- Hotdogs mit Speck und Zwiebel in einem Servierdienst umwickeln.
- Sauce über den Hotdogs gießen und mit geriebenem Käse und einem Lauchblatt bestreuen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Hot servieren.
Die Geschichte
Der Hotdog wurde im 20. Jahrhundert in Dänemark, insbesondere in Kopenhagen, beliebt. Er wurde in verschiedenen Bars und Restaurants serviert.
Varianten der Community (0)
Noch keine Variante: schlage die erste vor!