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Sanduíches Cubanos
Santiago de Cuba — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Os sanduíches cubanos, ou tortas cubanesas, são um clássico da culinária cubana, crocantes e saborosos, feitos com carne moída, queijo cheddar e temperos.
📷 WordRidden — CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 1 kg de carne moída
- 100 g de queijo cheddar, fatiado
- 24 fatias de pão integral
- 2 cebolas, fatiadas
- 1 colher de sopa de soya
- 1 colher de sopa de molho barbecue
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritura
Method
- Em uma tigela, misture a carne moída, a soya, o molho barbecue, o sal e a pimenta até obter uma mistura homogênea.
- Em uma frigideira antiaderente, frite as fatias de pão com um pouco de óleo até ficarem douradas.
- Coloque a carne misturada em uma metade de cada fatia de pão.
- Adicione uma fatia de queijo por cima da carne.
- Feche com a outra metade do pão e coloque os sanduíches em uma assadeira.
- Frite os sanduíches em uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo até ficarem dourados e o queijo estiver completamente derretido.
- Sirva quentes e crocantes os sanduíches.
The story
Os sanduíches cubanos, ou tortas cubanesas, originaram-se em Santiago de Cuba e são ditas ter sido criados durante a Revolução Cubana, quando os soldados precisavam de uma refeição rápida e nutritiva.
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