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キューバンサンドwiches
Santiago de Cuba — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
キューバンサンドwiches、またはタトス・キューバネーサスは、キューバの伝統的な料理で、カリカリで味が豊富で、ビーフパティ、チーズ、スパイスを使用して作ります。
📷 WordRidden — CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 1kgの挽肉
- 100gのチェダーチーズ、スライス
- 24枚の全粒 flourパン
- 2玉ねぎ、スライス
- 1茶匙の大豆 sauce
- 1茶匙のバーベキュー sauce
- 塩と胡椒を適量
- 揚げ油を少々
Method
- ボウルに挽肉、大豆 sauce、バーベキュー sauce、塩、胡椒を混ぜて均一な混合物を作ります。
- 不粘鍋に少量の油でパンを揚げ、金黄色になります。
- パンの半分に混ざった肉をのせます。
- 肉の上にチーズの1枚をのせます。
- もう1枚のパンで覆い、サンドwichを baking dishに入ります。
- 少量の油で不粘鍋でサンドwichを揚げ、金黄色になりチーズが完全に溶けたら完成します。
- 熱々でカリカリのサンドwichを召し上がれ。
The story
キューバンサンドwiches、またはタトス・キューバネーサスは、サントシミーで発祥し、キューバ革命の際に兵士たちが素早く且つ栄養価の高い食事が必要だった頃に作られたとされています。
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