Tortas Cubanese

Ingredienti

• 1 kg di carne macinata
• 100 g di formaggio cheddar, tagliato a striscioline
• 24 fette di pane di grano
• 2 cipolle, tagliate a fette
• 1 cucchiaio di salsa di soia
• 1 cucchiaio di salsa barbecue
• Sale e pepe a gusto
• olio per friggere

Preparazione

1. In una ciotola mescolare la carne macinata, la salsa di soia, la salsa barbecue, il sale e il pepe fino a ottenere un composto omogeneo.
2. In una padella antiaderente, friggere le fette di pane con un po' di olio fino a quando non sono dorate.
3. Disporre la carne mescolata su una metà di ogni fetta di pane.
4. Sopra la carne, aggiungere una strisciolina di formaggio.
5. Chiudere con l'altra metà del pane e mettere le tortas in una teglia.
6. Friggere le tortas in una padella antiaderente con un po' di olio, fino a quando non sono dorate e il formaggio è completamente fuso.
7. Servire le tortas calde e croccanti.