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古巴蒜香虾
Pinar del Río — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
一盘蒜香虾，是古巴传统菜肴的经典之作，外脆内嫩，美味可口。
⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400 g虾
- 50 g洋葱
- 100 ml橄榄油
- 30 g黄油
- 200 mlMojo Pico酱
- 适量盐和黑胡椒
- 100 ml水
- 10 g切碎的欧芹
Method
- 清洗虾，切碎大蒜和蔬菜.
- 在平底锅中，用橄榄油炒香大蒜和蔬菜.
- 加入黄油，炒至金黄色.
- 加入虾，用中火煮3-4分钟.
- 加入Mojo Pico酱和水，搅拌均匀，再煮2-3分钟.
- 根据口味加盐和黑胡椒调味，加入切碎的欧芹.
- 热食享用。
The story
Camarones al Mojo 是起源于比那尔德里奥的一道传统菜肴，在这道菜肴中， Mojo Pico辣椒酱的浓郁风味与虾的酥脆完美融合。
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