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Camarões ao Alho Cubano
Pinar del Río — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Um prato de camarões ao alho, um clássico da culinária cubana, crocante e delicioso.
⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400 g de camarões
- 50 g de cebola
- 100 ml de azeite
- 30 g de manteiga
- 200 ml de mojo pico
- Sal e pimenta a gosto
- 100 ml de água
- 10 g de cebola picada
Method
- Lave os camarões e corte o alho e os vegetais.
- Numa panela, refogue o alho e os vegetais no azeite.
- Adicione a manteiga e cozinhe até ficar dourada.
- Adicione os camarões e cozinhe em fogo médio por 3-4 minutos.
- Adicione o mojo pico e a água, misture bem e cozinhe por mais 2-3 minutos.
- Tempere com sal e pimenta a gosto, adicione a cebola picada.
- Sirva quente.
The story
Os Camarões ao Mojo são um prato tradicional de Pinar del Río, onde o sabor intenso da molho mojo pico se mistura com a crocância dos camarões.
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