Crepes
Parigi — Receta madre · ar de en es fr it ja pt ru zh
Tortitas finas, dulces o saladas, reinas de los bistrós parisinos.
Ingredientes
- 250 g de harina
- 3 huevos
- 500 ml de leche
- 30 g de mantequilla derretida
- una pizca de sal
Preparación
- Mezcla la harina y los huevos, luego añade la leche poco a poco sin formar grumos.
- Añade la mantequilla derretida y la sal; deja reposar 30 minutos.
- Vierte una cucharada en una sartén caliente untada con mantequilla y rota para estirar.
- Cocina un minuto por cada lado.
- Rellena según tus preferencias: azúcar, mermelada o queso y jamón.
Variantes de la comunidad (0)
Aún no hay variantes: ¡propon la primera!