سيفيتش كورفينا

Ingredients

• 400 غ من كورفينا
• 1 ليمون
• 1 ثوم أحمر
• 1 فلفل أحمر
• 1 ملعقة كبيرة فصوص ثوم مقطعة
• 1 ملعقة كبيرة فصوص فلفل أحمر مقطعة
• 1 ملعقة كبيرة كزبرة مقطعة
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• زيت زيتون أولي عذري
• 1 ثوم أخضر
• 2 حبة قشرة جافة

Method

1. قطع الكورفينا إلى قطع صغيرة ووضعها في وعاء.
2. 挤出柠檬汁并将其加入鱼中，搅拌均匀.
3. غسل الثوم والثوم الأحمر، ثم قطعها إلى مكعبات وأضفها إلى السيفيتش.
4. أضف الفلفل الأحمر، والثوم المقطع، والكزبرة، والملح، والسكر.
5. خلط المكونات جيدًا وتركها لتبرد لمدة 30 دقيقة.
6. نقل السيفيتش إلى وعاء آخر وأضف المكونات الطازجة مثل الثوم الأخضر والقشرة الجافة.
7. خلط المكونات برفق وتقديمها فورًا.