哥伦比亚甜玉米粽

Ingredients

• 2 kg 去皮玉米
• 500 g 糖
• 300 g 可可粉
• 100 g 可可粉
• 1 l 水
• 10 竹叶
• 10 玉米叶
• 1 茶匙 肉桂粉
• 1 茶匙 肉豆蔻粉
• 1 茶匙 胡椒粉
• 1 茶匙 白糖
• 1 杯 黄油

Method

1. 在一个锅中，混合玉米粉、糖、可可粉、肉桂粉、肉豆蔻粉、胡椒粉和白糖。加入水和黄油，搅拌至形成光滑的糊状物。
2. 用竹叶和玉米叶修剪末端，并折叠成包裹。
3. 将糊状物分成相等的部分，放入竹叶和玉米叶包裹中。
4. 沿着竹叶做一个小切口，便于打开。
5. 用竹叶和玉米叶包裹糊状物，密封包裹。
6. 将甜玉米粽放在中等火上煮2-3小时，偶尔检查确保包裹完全覆盖。
7. 热食，非常适合圣诞节庆祝活动。