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库奇尼塔·塔卢姆
Cartagena — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
这是一道传统的卡塔赫纳菜肴，结合了甜味和酸味，结果非常美味。
⏱️ 10 min prep + 230 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 4磅猪肉，切成块
- 1升水
- 2汤匙干辣椒
- 1汤匙黑胡椒
- 3个洋葱，切片
- 2瓣大蒜，切块
- 1个柠檬
- 3汤匙葡萄酒醋
- 1汤匙糖
- 2汤匙橄榄油
- 1汤匙盐
- 1片月桂叶
Method
- 热食，用柠檬片装饰。
The story
库奇尼塔·塔卢姆起源于卡塔赫纳地区，在这里，当地香料和食材的使用孕育出了这种西班牙菜系在热带气候下的独特改编。
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