شطيرة البقر
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
شطيرة البقر اللذيذة والمقرمشة من الخارج والطري من الداخل هي الحلقة المثالية لعشاء خاص.
📷 Xemenendura — CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 10 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 4 شطيرة البقر، كل منها 200-250 غرام
- 100 مل زيت الزيتون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 200 غرام زبدة
- 2 فص ثوم
- 100 غرام بقدونس مقطع
- 2 ملعقة صغيرة عصير الزيتون البري
Method
- رش شطيرة البقر بالزيت الزيتون والملح والفلفل.
- قلي شطيرة البقر في مقلاة بالزيت الزيتون على نار متوسطة عالية لمدة 3-4 دقائق من كل جانب حتى يصبح ذهبي اللون.
- في وعاء، اخلط الزبدة والثوم المقطع والبقدونس.
- قلي شطيرة البقر لمدة أخرى 2-3 دقائق، قم برش المزيج من الزبدة والتوابل فوقها.
- أخيراً، رش عصير الزيتون البري فوق شطيرة البقر للنكهة الإضافية.
- قدم على الفور، مصحوبة بخضروات مشوية أو البطاطس المشوية.
The story
شطيرة البقر هي متخصصية طعام إسبانية تعود إلى قصور كاستيليا حيث كانت تقدم كطبق رئيسي.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!