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chantaduro
Cartagena — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
一种带有加勒比风味的chantaduro 奶油冻。
⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 g of chantaduro
- 200 g of sugar
- 100 ml of milk
- 200 ml of fresh cream
- 1 tablespoon of water
- 1 packet of gelatin powder
Method
- 去皮并把chantaduro 切成小块。
- 在一个碗里，把chantaduro 与糖、牛奶和水混合。
- 将混合物煮沸，然后让它冷却。
- 在少量冷水中溶解明胶，搅拌均匀。
- 将明胶加入chantaduro 混合物中并充分搅拌。
- 将chantaduro 奶油冻倒入模具中并在冰箱中冷却凝固。
- 冷食，用chantaduro 片装饰。
The story
chantaduro 是哥伦比亚的一种典型加勒比水果，在卡塔赫纳广泛用于制作传统的chantaduro 奶油冻等甜品。
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