Home › 🇨🇴 Colombia › Cartagena
チョンタドゥロ
Cartagena — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
カリブ海の味を楽しむチョンタドゥロのパナコッタです。
⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 gのチョンタドゥロ
- 200 gの砂糖
- 100 mlの牛乳
- 200 mlの生クリーム
- 1 テーブルスプーンの水
- 1パックのゲルatinum粉
Method
- チョンタドゥロを皮ごと小分けに切ります。
- ボウルにチョンタドゥロ、砂糖、牛乳、水を混ぜます。
- 混ざったものを沸騰させ、冷ましておきます。
- ゲルatinumを少量の冷たい水に溶かし、よく混ぜます。
- ゲルatinumをチョンタドゥロの混ざったものに加え、よく混ぜます。
- パナコッタを型に注ぎ、冷蔵庫で冷やして固めます。
- 冷たくしてから、チョンタドゥロの小分けを飾ります。
The story
チョンタドゥロはコロンビアの典型的なカリブ海の果物で、カルタヘナで伝統的なデザートとして使用されることが広く知られています。
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!