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巧克力布丁配梨片
National — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
这是一种经典的丹麦甜点，巧克力布丁配梨片是奶油状和甜蜜的美味。
⏱️ 30 min prep · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 ml 新鲜奶油
- 100 g 黑巧克力
- 2 大勺 糖
- 2 颗成熟的梨
- 1 大勺 水
- 1 包明胶粉
- 装饰用糖粉
- 装饰用鲜奶油
Method
- 在双层锅中用碗加热奶油、巧克力和糖直至融化
- 在服务盘中摆放梨片
- 将明胶浸泡在冷水中，直至软化，然后溶解
- 将溶解的明胶加入奶油和巧克力混合物中，搅拌均匀
- 将布丁倒入每个梨片上，冷藏至少4小时
- 在服务前，用糖粉和鲜奶油装饰
- 冷食服务
The story
布丁是一种意大利甜点，已传播至欧洲各地，包括丹麦，丹麦人用当地的食材，如巧克力，对其进行了本地化适应。
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