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Panna Cremosa ao Chocolate com fatias de Pera
National — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Um delicioso sobremesa danesa clássica, a panna cremosa ao chocolate com fatias de pera é uma combinação cremosa e doce.
⏱️ 30 min prep · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 ml de creme fresco
- 100 g de chocolate ao leite
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 peras maduras
- 1 colher de sopa d'água
- 1 pacote de pó de gelatina
- Açúcar em pó para decoração
- Creme chantilly para decoração
Method
- Derreta o chocolate com o creme e o açúcar em uma tigela sobre um banho-maria.
- Disponha as fatias de pera em pratos de servir.
- Imerga a gelatina em água fria e dissolva-a.
- Adicione a gelatina à mistura de creme e chocolate e misture até ficar lisa.
- Verta a panna cremosa sobre cada fatia de pera e refrigerie por pelo menos 4 horas.
- Antes de servir, decore com açúcar em pó e creme chantilly.
- Sirva fria.
The story
A panna cremosa é um sobremesa italiana que se espalhou pela Europa, incluindo a Dinamarca, onde foi adaptada com ingredientes locais como o chocolate.
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