Chipilín 玉米蒸糕

Ingredients

• 2 kg 玉米蒸糕壳
• 1 kg 新鲜 chipilín
• 200 g 熟并切碎的猪肉
• 100 g 洋葱
• 50 g 糖
• 100 g 黄油
• 适量盐
• 用于蒸煮的水

Method

1. 清洗并切碎 chipilín，然后在锅中用黄油和糖小火炒制。
2. 用油炒香蒜末，然后加入切碎的洋葱，煮5分钟。
3. 加入煮熟的猪肉，煮10分钟，期间搅拌均匀。
4. 将煮熟的 chipilín 与肉混合物混合。
5. 按常规准备蒸糕，用玉米蒸糕壳包裹 chipilín 和肉混合物。
6. 用小火蒸2小时，检查水位。
7. 热食时搭配 chipilín 芫荽酱食用，如果需要的话。