شيلز إنشيبارشيه
Puebla — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
طبق تقليدي من ولاية بوكلا، الفلفل الحار المحمص في سalsa نباتية وحامضة، طرية وشهية.
📷 PetrohsW — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 60 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4 فلفل أحمر
- 2 ثمرة بصل
- 2 جزر
- 1 جرجير
- 1 ثمرة بصل أحمر
- 2 ملعقة صغيرة من الخل الأحمر
- 1 ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم
- 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
- 1 فلفل حار
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 1 حبة ليمون
Method
- نظف الفلفل، قطعه إلى أسطوانات وغمره في الماء البارد لمدة 30 دقيقة.
- قطع البصل والجزر والجرجير والبصل الأحمر بحشوات دقيقة.
- في قدر، قلي الخضروات في قليل من زيت الزيتون.
- أضف الفلفل الحار، الخل الأحمر، الخل الأصلي، صلصة الطماطم، الملح والفلفل.
- عندما تبرد الخضروات، غمر الفلفل في هذه المزيج لمدة 2 ساعات.
- لتقديمها، أضف حبة الليمون.
- قلي الفلفل وقدمه بارد أو في درجة حرارة الغرفة.
The story
شيلز إنشيبارشيه هو طبق أميركي وسطي شعبي بشكل خاص في طهي بوكلا، حيث يتم تحضيره مع الفلفل الأحمر والتوابل التقليدية.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!