Суп с курицей и пельменями
Jerusalem — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Теплый и утешительный суп из Иерусалима, сочетающий вкус курицы с ароматом рисовых пельменей.
📷 jeffreyw — CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)
.jpg){kind=link}
⏱️ 30 min prep + 50 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 4 курицы, нарезанные на части
- 2 литра куриного бульона
- 300 г риса
- 200 г лапши для рavioli
- 2 луковицы, нарезанные
- 2 моркови, нарезанные
- 1 красный лук, нарезанный
- 100 г ароматных трав (орегано, петрушка, тимьян)
- соль и перец по вкусу
- оливковое масло
- 2 яйца для рavioli
Method
- В большом котел разогрейте масло и обжарьте лук, морковь и красный лук.
- Добавьте куриные части и варите 10 минут.
- Добавьте куринный бульон, ароматные травы, соль и перец, и варите еще 30 минут.
- В это время приготовьте рavioli с лапшой и яйцами, добавив рис.
- Кратковременно отварите рavioli в бульоне 5 минут, затем добавьте куриную суповую бульон и варите еще 10 минут.
- Подавайте горячими, украсив свежей петрушкой.
- Услаждайтесь!
The story
Суп с курицей и пельменями является кулинарной традицией в Иерусалиме, где еврейская и арабская кухни сходятся в едином, нежном приготовлении.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!