Home › 🇳🇿 New Zealand › Gisborne
Курица Пармезан с томатным соусом
Gisborne — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Классическое итальянское блюдо с местным уклоном из Гисборна, Новая Зеландия.
⏱️ 20 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 4 куриные грудки
- 2 яйца
- 200 г измельченного хлеба
- 200 г моцареллы
- 500 г консервированных томатов
- 50 г свежего базилика
- оливковое масло
- соль и перец
- 200 г жареных картофельных лепешек
Method
- Подготовьте куриные грудки, нарежьте их квадратными кусочками и приправьте солью.
- В миске смешайте яйца.
- В другой миске смешайте измельченный хлеб.
- Запустите кусочки куриной грудки в яйца, затем в хлебные крошки, убедитесь, что они хорошо покрыты.
- В сковороде разогрейте масло и жарьте кусочки куриной грудки до золотистого цвета.
- В той же сковороде добавьте консервированные томаты, базилик, соль и перец, варите на среднем огне 10 минут.
- Разместите кусочки куриной грудки на сырной корочке, накройте томатным соусом.
- Подавайте горячим с жареными картофельными лепешками.
The story
Это блюдо является местной адаптацией классической курицы Пармезан, адаптированной для использования свежих и местных ингредиентов из Гисборна.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!