チキンパルメサーニュー Zealand ニュージーランド ギスボーンの地元のアダプテーション

Ingredients

• 4 チキン-breast
• 2 エッグ
• 200グラムの挽いたパン
• 200グラムのモッツァレラ
• 500グラムの缶つまみトマト
• 50グラムの新鮮なバジル
• オリーブ油
• 塩とコショウ
• 200グラムの揚げ potatoes

Method

1. チキン-breastを準備し、正方形に切ります。塩で味付けします。
2. ボウルに卵を混ぜます。
3. 別のボウルに挽いたパンを混ぜます。
4. チキンの塊を最初に卵に浸し、次にパン粉にまぶします。よくまぶします。
5. フライパンに油を熱し、チキンを金色になるまで揚げます。
6. 同じフライパンに缶つまみトマト、バジル、塩、コショウを加え、中火で10分間煮込みます。
7. モッツァレラの上にチキンを重ね、トマトソースで覆います。
8. 揚げ potatoesと熱々で提供します。