Home › 🇭🇺 Hungary ›
Куриный паприкаш с пастой
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Традиционное венгерское блюдо, куриный паприкаш с пастой богат и вкусный, с горьковато-сладким и слегка острым соусом.
⏱️ 20 min prep + 45 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400 г куриных частей
- 200 г спагетти
- 200 г картофеля
- 2 луковицы
- 2 чайных ложки паприки
- 1 чайная ложка красного перца
- 1 чайная ложка сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 200 мл оливкового масла
- 100 мл куриного бульона
Method
- В большой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности.
- Добавьте куриные части и готовьте 5-7 минут до размягчения.
- Добавьте паприку, красный перец, соль и черный перец, и обжаривайте еще 2 минуты.
- Добавьте нарезанный кубиками картофель и куриный бульон, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 20-25 минут до готовности картофеля.
- Добавьте куриный соус и сахар, хорошо перемешайте и варите еще 5-10 минут до получения густого и концентрированного соуса.
- В другой кастрюле приготовьте спагетти в соответствии с инструкциями на упаковке.
- Подавайте спагетти в тарелке, полив куриным паприкашем и украсьте небольшим количеством нарезанной петрушки.
The story
Куриный паприкаш с пастой происходит из сельской Венгрии, где курицу традиционно готовили с большим количеством паприки и специй.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!