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Paprikás Csirke com Noodles
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Um prato tradicional húngaro, a paprikás csirke com noodles é rico e delicioso, com uma molho doce e levemente picante.
⏱️ 20 min prep + 45 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400g de peças de frango
- 200g de espaguete
- 200g de batatas
- 2 cebolas
- 2 colheres de sopa de pimenta de paprika
- 1 colher de sopa de pimenta vermelha em pó
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1/2 colher de sopa de sal
- 1/2 colher de sopa de pimenta preta
- 200ml de azeite
- 100ml de caldo de frango
Method
- Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue cebolas picadas finamente até ficarem translúcidas.
- Adicione as peças de frango e cozinhe por 5-7 minutos, até ficarem macias.
- Adicione a pimenta de paprika, pimenta vermelha em pó, sal e pimenta preta, e refogue por 2 minutos.
- Adicione as batatas cortadas em cubos e o caldo de frango, traga ao fogo e reduza o fogo, deixando cozinhar por 20-25 minutos, até as batatas ficarem cozidas.
- Adicione a graça de frango e o açúcar, mexa bem e deixe cozinhar por mais 5-10 minutos, até o molho ficar grosso e concentrado.
- Em outra panela, cozinhe o espaguete de acordo com as instruções do pacote.
- Sirva o espaguete em um prato, despeje a paprikás csirke por cima e decore com um pouco de cebola picada.
The story
A paprikás csirke com noodles origina-se no interior da Hungria, onde a carne de frango era tradicionalmente cozida com muita pimenta de paprika e especiarias.
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