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Huhn Paprikash mit Nudeln
— Mutterrezept · ar de en es fr it ja pt ru zh
Ein traditionelles ungarisches Gericht, das Huhn Paprikash mit Nudeln ist reich und lecker, und zeichnet sich durch ein süßes und leicht scharfes Saucenrezept aus.
⏱️ 20 min prep + 45 min cottura · 4 porzioni · facile
Zutaten
- 400g Hühnerstücke
- 200g Spaghetti
- 200g Kartoffeln
- 2 Zwiebeln
- 2 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Rotpfeffer
- 1 Teelöffel Zucker
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Schwarzen Pfeffer
- 200ml Olivenöl
- 100ml Hühnersuppe
Zubereitung
- In einem großen Topf die Olivenöl erhitzen und fein gewürfelte Zwiebeln braten, bis sie durchsichtig werden.
- Fügen Sie die Hühnerstücke hinzu und kochen für 5-7 Minuten, bis sie weich werden.
- Fügen Sie das Paprikapulver, Rotpfeffer, Salz und Schwarzen Pfeffer hinzu und braten für 2 Minuten.
- Fügen Sie die würfelförmigen Kartoffeln und Hühnersuppe hinzu, bringen Sie zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze und kochen Sie für 20-25 Minuten, bis die Kartoffeln weich sind.
- Fügen Sie das Hühnerfond und Zucker hinzu, rühren Sie gut und kochen Sie für weitere 5-10 Minuten, bis das Saucenrezept dick und konzentriert ist.
- In einem anderen Topf kochen Sie die Spaghetti nach den Anweisungen auf der Packung.
- Geben Sie die Spaghetti in einem Teller an, gießen Sie den Huhn Paprikash darüber und garnieren Sie mit etwas geriebenem Petersilie.
Die Geschichte
Huhn Paprikash mit Nudeln stammt aus dem ländlichen Ungarn, wo Huhn traditionell mit viel Paprika und Gewürzen gekocht wurde.
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