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チキンパプリカシャスウィーノードルス

— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh

伝統的なハンガリー料理、チキンパプリカシャスウィーノードルスは、甘く少し辛いソースが特徴の豊富で美味しい料理です。

⏱️ 20 min prep + 45 min cottura · 4 porzioni · facile

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Ingredients

  • 400gの鶏肉
  • 200gのスパゲッティ
  • 200gのじゃがいも
  • 2玉ねぎ
  • 2茶匙のパプリカパウダー
  • 1茶匙の赤唐辛子フラー
  • 1茶匙の砂糖
  • 1/2茶匙の塩
  • 1/2茶匙の黒こしょう
  • 200mlのオリーブ油
  • 100mlの鶏肉清汁

Method

  1. 大きな鍋でオリーブ油を熱し、細かく刻んだ玉ねぎを炒めて透明になるまで炒める。
  2. 鶏肉を加えて5-7分間炒め、柔らかくなるまで調理する。
  3. パプリカパウダー、赤唐辛子フラー、塩、黒こしょうを加えて2分間炒める。
  4. じゃがいもを cubed し、鶏肉清汁を加え、沸騰させたら火加減を落として20-25分間煮る。じゃがいもが柔らかくなるまで調理する。
  5. 鶏肉のグラavyと砂糖を加えてよく混ぜ、5-10分間煮る。ソースが濃くなるまで煮る。
  6. 別の鍋でスパゲッティをパッケージの指示に従って調理する。
  7. スパゲッティを深皿に盛り、チキンパプリカシャスを注ぎ、刻んだパセリで飾る。

The story

チキンパプリカシャスウィーノードルスは、伝統的にオイルでチキンをパプリカとスパイスで調理したハンガリーの農村地域から発祥しています。

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