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匈牙利鸡帕尔米卡什配饺子
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
这是一道经典的匈牙利菜肴，鸡帕尔米卡什配饺子是一道温暖而令人满足的佳肴。
📷 Sumit Surai — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 45 min prep + 35 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400克鸡肉块
- 300克饺子皮
- 100克猪油
- 2个洋葱
- 2个西红柿
- 150克胡椒粉
- 100毫升红葡萄酒
- 100毫升鸡肉汤
- 1茶匙黑胡椒
- 1茶匙盐
- 2茶匙糖
Method
- 在平底锅中用猪油煎鸡肉块至金黄色。
- 加入切片的洋葱，煮至透明。
- 加入切碎的西红柿和胡椒粉，煮10分钟。
- 倒入红葡萄酒、鸡肉汤、黑胡椒、盐和糖，搅拌均匀。
- 小火煮30分钟，偶尔搅拌。
- 同时，根据包装说明准备饺子。
- 将鸡帕尔米卡什与饺子一起上菜，用切碎的胡椒粉装饰。
- 在最后的盘子中，在饺子上加上一些鸡肉酱汁。
The story
鸡帕尔米卡什配饺子是一道源自农村传统的经典匈牙利菜肴，使用当地食材如鸡肉和胡椒粉来制作浓郁而令人满足的酱汁。
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