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チキンパプリカシャスと dumplings

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伝統的なハンガリー料理、チキンパプリカシャスと dumplings は温かく満足感のある味わいです。

チキンパプリカシャスと dumplings

📷 Sumit Surai — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)

⏱️ 45 min prep + 35 min cottura · 4 porzioni · facile

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Ingredients

  • 400 gの鶏肉
  • 300 gの dumplings ドウ
  • 100 gの豚脂
  • 2玉ねぎ
  • 2トマト
  • 150 gのパプリカ
  • 100 mlの赤ワイン
  • 100 mlの Chicken ブロTH
  • 1大さじの黒胡椒
  • 1大さじの塩
  • 2大さじの砂糖

Method

  1. 豚脂でフライパンに鶏肉を揚げて金黄色になるまで炒める。
  2. スライスした玉ねぎを加えて透明になるまで炒める。
  3. 刻んだトマトとパプリカを加えて10分炒める。
  4. 赤ワイン、Chicken ブロTH、胡椒、塩、砂糖を注ぎ、よく混ぜる。
  5. 30分弱煮る、ときどきかき混ぜる。
  6. 一方で、パッケージの指示に従って dumplings を準備する。
  7. チキンパプリカシャスと dumplings を盛り付ける、刻んだパプリカで飾る。
  8. 最後の皿には、dumplings にチキンソースをかける。

The story

チキンパプリカシャスと dumplings は、地元の食材である鶏肉やパプリカを使用して robust で満足感のあるソースを作り出す、伝統的なハンガリー料理です。

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