Home › 🇭🇺 Hungary ›
Курица с перцем и пельменями
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Классическое венгерское блюдо, курица с перцем и пельменями — это теплое и насыщенное удовольствие.
📷 Sumit Surai — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 45 min prep + 35 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400 г куриных частей
- 300 г теста для пельменей
- 100 г свиного сала
- 2 луковицы
- 2 помидора
- 150 г перца
- 100 мл красного вина
- 100 мл бульона курицы
- 1 столовая ложка черного перца
- 1 столовая ложка соли
- 2 столовые ложки сахара
Method
- Пожарьте куриные части в сковороде с салом до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанный лук и готовьте до прозрачности.
- Добавьте нарезанные томаты и перец, готовьте 10 минут.
- Залейте красным вином, бульоном курицы, черным перцем, солью и сахаром, хорошо перемешайте.
- Поварите 30 минут, время от времени помешивая.
- Приготовьте пельмени в соответствии с инструкциями на упаковке.
- Подавайте курицу с перцем с пельменями, украсив его нарезанным перцем.
- На последний тарелке добавьте куриный соус на пельмени.
The story
Курица с перцем и пельменями — это классическое венгерское блюдо с корнями в сельских традициях, где местные ингредиенты, такие как курица и перец, используются для создания крепкого и насыщенного соуса.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!